Valrhona Itakuja Bitter, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg sub-kuechengeraete wird auch Sie begeistern

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Ganachen und Glasuren – mit dem typischen Profil der jeweiligen Sortenschokolade

Geflügel und Krustentiere zu verwenden - und selbstverständlich für schärferen Currywurstgeschmack

zart-würzig und würzig im Wohlgeschmack

Sandwiches sowie als knackig-säuerliche Begleitung zu kalten und warmen Fleisch- und Wurstwaren harmonieren Cornichons

Valrhona Itakuja Bitter, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg sub-kuechengeraete wird auch Sie begeisternDiese Plantage M. Libanio mit Itakuja 55 % ist eine der ersten von Valrhona entwickelten Schokoladen, die durch Zweifach Fermentation entstanden sind. Kakaobohnen sind fermentiert, dass ist nicht neu. Aber 2 x zu fermentieren, dass muss man knnen. Dafr braucht man Zucker. Diese Bohnen sind zu erst mit Passionfruchtpulpe vermischt, ein 2. mal fermentiert und wieder von der Pulpe befreit. Voila, das kann nur Valhrona! Wem wundert es dann, die Schokolde