در حال نمایش یک نتیجه

نمایش 9 24 36

اسید بنزوئیک

اسید بنزوئیک، با فرمول شیمیایی C7H6O2 یا C6H5COOH ، یک جامد کریستالی بی رنگ و نیز یک کربوکسیلیک اسید معطر است. این نام از صمغ بنزوئین استخراج شده است، که برای مدت طولانی تنها منبع شناخته شده آن بود. اسید بنزوئیک در بسیاری از گیاهان به طور طبیعی به وجود می آید و به عنوان یک واسطه در بیوسنتز بسیاری از سوخت و ساز های ثانویه موجودات زنده های عمل می کند. نمک اسید بنزوئیک به عنوان نگهدارنده های مواد غذایی استفاده می شود و اسید بنزوئیک خوراک مهم برای سنتز صنعتی بسیاری از مواد آلی دیگر است. نمک ها و استرها اسید بنزوئیک به عنوان بنزوات شناخته می شوند.