سانتسو صنعتی

cmc صنعتی سانتسو

cmc سانتسو (کربوکسی متیل سلولز)

cmc  صنعتی یا همان carboxymethyl cellulose، که آن را با نام های ثعلب و سی ام سی هم میشناسیم، از گیاه ثعلب تهیه شده و به شکل صنعتی تولید می شود. سی ام سی صنعتی سانتسو در کشور ژاپن تولید شده و به شکل پودر سفید رنگ بوده و در بسته بندی های 25 کیلوگرمی قرار دارد. این برند ژاپنی علاوه بر سی ام سی صنعتی، گرید خوراکی این محصول را نیز تولید می کند که از نظر قیمتی به دلیل خوراکی بودن آن قیمت به مراتب بالاتری از این گرید صنعتی دارد.

کشور ژاپن با توجه به پیشرفت در صنعت تولید cmc جزو یکی از برترین کشور های صادر کننده cmc صنعتی و خوراکی سانتسو می باشد. البته با توجه به کیفیت بالای این برند ممکن است نسبت به برخی از برند های دیگر از قیمت بالاتری برخوردار باشد اما کیفیت آن تضمین شده است و همچنین با توجه به ویسکوزیته مناسبی که دارد (3300 – 2700) در طیف وسیعی از صنایع قابلیت استفاده دارد.

cmc صنعتی سانتسو

موارد استفاده cmc سانتسو

با توجه به کیفیت و ویسکوزیته مناسب این کربوکسی متیل سلولز مصارف زیادی از جمله موارد ذیل را شامل می شود.

  • صنعت نساجی

هماهنگ کننده تار و پود، نگهدارنده و جذب کننده آب، غلظت دهنده در خمیر های چاپ و مواد اولیه دز فرایندهای مختلف تکمیل،

چسب مناسب برای الیاف و تشکیل دهنده لایه، عامل استحکام و هماهنگی به جای گرین (دانه)، هماهنگ کننده تار

و پود و مقاوم کننده در برابر فرسودگی، پارچه هایی که با الیاف و غنی و کتان هستند را از لحاظ وزنی سبک می کند

و مانع از بین رفتن و فساد آن می شود. سی ام سی به عنوان ماده اولیه در خلال فرایند چاپ، مخصوصا بر روی

پارچه های ابریشمی به کار می رود و در آهار زنی نخ های مصنوعی نیز کاربرد دارد.

  • صنعت رنگ و رزین

بدون شک پرکاربرد ترین مورد استفاده از سی ام سی در این صنعت می باشد.

سی ام سی (cmc صنعتی) به عنوان کنترل ویسکوزیته در رنگ های امولسیون قابل استفاده است

و نیز در حرکت قلم مو، اثر مطلوبی دارد. در رنگ های محلول به عنوان ماده ای برای پر کردن منافذ

در سطوح منفذدار سطح دیوار گچی و غیره قبا از استعمال رنگ و روغن به کار می رود.

این ماده عامل حجم دهنده خوبی برای مواد پرکننده می باشد، نگهدارنده و جذب کننده آب بوده، تشکیل دهنده لایه،

تعلیق ساز ذرات، نگهدارنده رنگ، غلظت دهنده، تثبیت کننده و یکدست کننده نیز می باشد.

با توجه به مصرف زیاد شرکت های تولید کننده رنگ و رزین و شناسایی نیاز های

این شرکت ها ما به شما سی ام سی هایی با ویسکوزینه بین 1000 تا 3500 cp را پیشنهاد میکنیم.

  • صنعت شوینده‌ها و صابون‌ها

از ویژگی های منحصر به فرد سی ام سی (cmc صنعتی) این است که افزاش مقدار کمی از آن به شوینده ها

موجب معلق ماندن چرک جدا شده می گردد و دارای حداکثر قدرت حل کردن چرک و چربی می باشد.

این ماده حد فاصل تار و پود پارچه را پر می کند و اجازه نمی دهد چرک در لا به لای آن جای گیرد

و به اصطلاح از چرگ مردگی جلوگیری می کند و از همه مهم تر اینکه می تواند امولسیون صابون و یا

محلول را غلظت داده و ساختار آن را تثبیت بخشد و نیز تعلیق ساز ذرات و خاک بوده و به پوست آسیبی نمی رساند.

  • صنعت کاغذ سازی و مقوا

این ماده در پروسه کاغذ سازی، مقاومت در برابر ساییدگی و یکنواختی سطح و ویژگی ضد شکنندگی،

قدرت کشش و سختی کاغذ را بالا می برد. تشکیل دهنده لایه چسبنده، غلظت بخش، باعث افزایش استحکام،

عامل بهبودی سطح و جلای آن بوده و نیز انعطاف سطح در برابر تاشدگی را بهبود می بخشد.

در ساخت مقوای چین دار به عنوان عامل کنترل کننده ویسکوزیته، تثبیت کننده برای خمیرهای نشاسته ای و چسب آن قابل استفاده می باشد.

  • صنعت کاشی و سرامیک

cmc صنعتی در صنایع کاشی و سرامیک نوعی تثبیت کننده، نگهدارنده و جذب کننده آب،

تشکیل دهنده لایه و لعاب، غظلت دهنده و تثبیت کننده برای حلال ها جهت بهسازی استحتکام قطعه قالب شده می باشد.

همچنین می تواند به عنوان غلظت دهنده در قالب های کوزه گری استفاده شود تا محصولات زیبا و بدون هیچگونه ترک و حباب و عیب گردند.

همچنین قدرت چسبندگی را افزایش داده و باعث شکل پذیری آسان تر و افزایش استحکام آن تا 2 یا 3 برابر می شود.

افزودن این ماده قدرت پخش شوندگی لعاب را بهبود می بخشد و نیز باعث استحکام چسبندگی بین لعاب و سرامیک می گردد.

  • حفاری چاه‌های نفت

این ماده به عنوان عامل مهمی در بهبودکیفیت گل حفاری عمل می‌کند. نوع با ویسکوزیته بالای

آن برای ایجاد غلظت و نوع با ویسکوزیته پایین به عنوان عاملی در کاهش ضایعات محلول حاصل حفاری نفت است.

کنترل کننده اتلاف مایع، جاذب و نگهدارنده آب، عامل درزگیری دیواره چاه ، تعلیق ساز خاک و نیز غلظت‌دهنده روانی می‌باشد.

  • تخته‌های چند لایه

به عنوان تعلیق‌ساز ذرات، باعث افزایش استحکام، غلظت‌دهنده، تثبیت‌کننده، مقاوم در برابر گرما، روان‌ساز و یکدست‌کننده می‌باشد.

  • الکترودهای جوشکاری

به عنوان تشکیل دهنده لایه، استحکام‌بخش، غلظت‌دهنده، روان‌‌ساز و یکدست‌کننده می‌باشند.

  • صنایع چرم

به عنوان پرپشت کننده، بهبود دهنده سطح و جلا، محافظ بافت چرم‌های مصنوعی می‌باشد.

  • فرش و موکت

جهت آهارزنی در صنعت فرش و موکت به کار می‌رود.

  • چسب

این ماده به علت خاصیت تشکیل فیلم و کشش سطحی خوب، به‌عنوان یک چسب در چسب کاغذ دیواری،

چسب خمیرکاغذ، چسب کاغذ سنباده،چسب چرم و غیره به کار می‌رود

  • سموم و آفت‌کشها

این ماده در سموم و آفت‌کشها به عنوان عامل تعلیق‌ساز استفاده می‌شود.

نگهداری cmc صنعتی سانتسو (کربوکسی متیل سلولز)

روی بسته بندی هر ماده شیمیایی نحوه نگهداری از آن ذکر شده است. بر روی بسته بندی این محصول نیز نکاتی نظیر نگهداری

در جای خشک و بدور از نور آفتاب ذکر شده، لازم به ذکر است که هر محصول شیمیایی طول عمر متفاوتی دارد،

cmc صنعتی نسبت به cmc خوراکی دارای طول عمر بیشتری است.

کاربرد کربوکسی متیل سلولز

کربوکسی متیل سلولز (سی ام سی)

انواع کربوکسی متیل سلولز (سی ام سی)

انواع کربوکسی متیل سلولز بر حسب نوع کاربرد به سه دسته   سی ام سی صنعتی، خوراکی و دارویی تقسیم می شوند که هر گروه دارای گرید های متفاوت و آنالیز های گوناگون خود هستند و با توجه به ویژگی هایی که دارند برای صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرند.

کدام سی ام سی؟ صنعتی یا خوراکی؟

با توجه به این موضوع که مهمترین عامل انتخاب محصول کارایی و عمکرد آن است بهترین راه برای شناسایی کربوکسی متیل سلولز مورد نظر خود بحث آزمون و خطا با استفاده از نمونه و همچنین تطبیق آنالیز آن با فرایند مورد نظر شماست. قاعدتا چیزی جز تجربه طولانی مدت و دانش کافی نمی تواند راهنمای مناسبی برای شما باشد. برای راهنمایی بهتر و بیشتر شما به یکسری نکات اساسی که حاصل فعالیت طولانی امیران شیمی پارس در این حوزه و تجربه مشتریان ما پس از استفاده از آنالیز ها و نمونه های گوناگون است می پردازیم.

راهنمای سی ام سی

راهنمای انتخاب سی ام سی

شاید بدیهی به نظر بیاید که با توجه به این موضوع که در چه حوزه ای می خواهید از افزایش غلظت استفاده کنید

از چه نوع کربوکسی متیل سلولز (خوراکی، صنعتی و دارویی) استفاده کنید. اما روش انتخاب به این سادگی ها هم نیست.

برای مثال از سی ام سی خوراکی صرفا برای محصولات غذایی استفاده نمی شود

به طور مثال از آن برای صنعت سرامیک و بتن نیز استفاده می شود. همین امر باعث شده که انتخاب محصول مناسب برای مشتریان سخت شود.

یک مثال برای کاربرد استفاده از سی ام سی در صنایع غذایی

فرض کنید میخواهیم در یک فرمولاسیون کیک اسفنجی از کربوکسی متیل سلولز (cmc) استفاده کنیم.

در اینصورت، این ماده باید با ایجاد ویسکوزیته و همچنین نگهداری آب، موجب بهبود بافت محصول نهایی شود.

البته با توجه به اینکه در فرمولاسیون کیک به چه میزانی نیاز به افزایش ویسکوزیته و یا افزایش حبس آب در محیط احساس می شود،

گرید مورد نظر می تواند متفاوت باشد (منظور ویسکوزیته سی ام سی است).
حال در یک کاربرد دیگر مثل بستنی ما نیاز به گریدی داریم تا علاوه بر ایجاد قوام، موجب جلوگیری از ذوب زود هنگام بستنی شود.

پس با اینکه برای هردو نیاز است از سی ام سی خوراکی استفاده شود آنالیز آن و ویسکوزیته و عوامل دیگری نیز حائز اهمیت است.

تفاوت سی ام سی خوراکی با صنعتی

  • سی ام سی های خوراکی به دلیل حساسیت بالا دارای درصد خلوص به مراتب بیشتری نسبت به سی ام سی های صنعتی می باشد.
  • لذا در مواردی که میزان استفاده غلظت دهنده بسیار تعیین کننده است
  • استفاده از سی ام سی با درصد خلوص بالاتر را پیشنهاد می کنیم.
  • سی ام سی خوراکی معمولا از شفافیت بیشتری برخوردار است
  • که دلیل این امر استفاده آن در محصولاتی نظیر شیر و آبمیوه و … است
  • که نباید باعث تغییر رنگ این محصولات شود.
  • از تفاوت های مهم سی ام سی صنعتی با خوراکی بحث هزینه تولید آن هاست
  • که  هزینه تولید سی ام سی خوراکی به مراتب خیلی بیشتر حتی 2 تا 3 برایر هزینه تولید سی ام سی صنعتی است.
  • دلیل آن هم تست های بیشتر (با توجه به خوراکی بودن آن و اهمیت استاندارد بودن محصول جهت مصرف آن) و درصد خلوص بیشتر این گرید است.
  • سی ام سی های صنعتی معمولا از ویسکوزیته کمتری برخوردار هستند.
  • فرایند تولید سی ام سی خوراکی زمان بیشتری می برد و دلیل آن پیچیدگی بیشتر فرمولاسیون آن است.

برای فهم بهتر این موضوع که این ویژگی ها در گرید های مختلف سی ام سی چگونه ایجاد می شود

بهترین راه توضیح مراحل تولید کربوکسی متیل سلولز است.

مراحل تولید سی ام سی

کربوکسی متیل سلولز از سلولز ساخته شده، و سلولز یک پلیمر طبیعی است

که از لینتر پنبه و یا چوب بدست آمده و خالص سازی شده است یعنی سلولز خالص را می برند

 کارخانه تولید کربوکسی متیل سلولز و بعد از انجام مراحل استریفیکیشن و اتریفیکیشن،

سی ام سی (سدیم کربوکسی متیل سلولز) که یک نوع اتر سلولزی است، بدست می آید.

پارامتر های ایجاد گرید های متفاوت سی ام سی

  • تنوع در سلولز ( طول زنجیر، رنگ و منبع آن سلولز)
  • خلوص سلولز
  • تنظیمات انجام شده در تولید (وزن و نوع مواد اولیه و کاتالیست ها و همچنین زمان انجام هر واکنش)
  • خلوص تولید شده ( سی ام سی تولید شده باید مراحل خالص سازی را طی کند)
  • غلظت بخشی
  • چسبندگی و ایجاد استحکام
  • عامل انتشار
  • عامل نگهدارنده آب
  • حفظ حالت کلوییدی
  • تثبیت کننده
  • عامل تعلیق‌ساز
  • امولسیون‌ساز و عامل تشکیل لایه

پارامترهای مورد توجه در صنعت رزین

  • قدرت تعلیق دهندگی ( پایداری کنندگی)
  • قدرت چسبندگی
  • ویسکوزیته
  • درجه خلوص

 

 

 

 

 

 

کارخانه تولید سی ام سی در ژاپن

کارخانه تولید سی ام سی در ژاپن

 

  •  

 

  • قدرت تعلیق دهندگی ( پایداری کنندگی)
  • قدرت چسبندگی
  • ویسکوزیته
  • درجه خلوص
خرید سی ام سی

خرید سی ام سی خوراکی و صنعتی

معرفی برند های برتر سی ام سی خوراکی و صنعتی

با توجه به تعداد زیاد شرکت های تولید کننده خرید سی ام سی صنعتی و خوراکی و تنوع آنالیز های این محصول همواره انتخاب یک جنس مرغوب با کیفیت بالا و همچنین مقرون به صرفه کار دشواری است.

در قدم اول می بایست نوع گرید مناسب باتوجه به ویژگی هایی که از سی ام سی مد نظر داریم مشخص کنیم در مقاله ای با عنوان “ویژگی های سی ام سی در گرید های مخلتف و موارد مصرف آن” جزییاتی نظیر موارد استفاده از سی ام سی هم در گرید صنعتی و هم در گرید خوراکی عنوان شده که میتوانید مطالعه فرمایید.

بعد از مشخص شدن گرید مدنظر می باییست آن را با آنالیز محصولات مطابقت داده و محصولی را که بیشترین همخوانی با آن را داراست انتخاب کنید. با توجه به سابقه طولانی و تجربه کارشناسان امیران شیمی پارس، به شکل کلی میتوانیم یک دسته بندی ساده تر اما کاربردی خدمتتان ارائه نماییم که به شکل زیر میباشد.برند های سی ام سی

برند های پرفروش در سی ام سی صنعتی

در گرید صنعتی مطرح ترین برندهایی که مشتری هم از کیفیت هم از تنوع راضی بوده برند سانستو ژاپن و برند کمفیکس ترکیه می باشد. ویژگی های هریک از این محصولات به شرح زیر است:

  1. سی ام سی صنعتی سانتسو: این cmc دارای ویسکوزیته 3300-2700 می باشد و میتوان گفت پر کاربردترین سی ام سی در بین سایر برند هاست چراکه دارای ویسکوزیته بالا بوده و همچنین کیفیت آن از طرف مشتریان تایید شده است. با توجه به خرید مشتریان صنایعی که بیشتر مورد استفاده قرار گرفته شامل: گل های حفاری، زغال، پارچه تریکو، بلکا، الیاف چوب، چسب و رزین، روغن زیرکار، پرایمر، پودر ماشین لباس شویی، صنعت لاستیک و لنت خوردو و… میباشد.
  2. سی ام سی صنعتی کمفکیس 9000 و کمفیکس پریمیوم: کفکیس 9000 با ویسکوزیته 1200-700 و با رنگی کرم رنگ و کمفیکس پریمیوم نسخه ممتاز همان کمفیکس 9000 با ویسکوزیته 1800-1200 و با رنگ سفید تولید میشوند و در صنایع فوق که برای سی ام سی صنعتی سانتسو ذکر شد مورد استفاده قرار می گیرند با این تفاوت که یک میزان استفاده آن ها در حجم مشخص می بایست بیشتر باشد چرا که از ویسکوزیته پایین تری برخوردارند.
  3. سی ام سی صنعتی واتکس و ساتکس: این دو محصول به ترتیب محصول کشور ژاپن و ترکیه می باشند و هر دو دارای ویسکوزیته 1000-700 می باشند و در صنایع نساجی و الیاف، بلکا، رنگ و رزین، شوینده و صابون، کاغذسازی و مقوا، چسب و سموم آفتکش مورد استفاده قرار گرفته اند.

برند های پرفروش در سی ام سی خوراکی

در گرید خوراکی برند های سانتسو ژاپن، شاندونگ چین و یک برند داخلی با مجوز سیب سلامت به نام کوهرنگ در بازار مقبولیت خوبی دارند. ویژگی های هر یک شامل موارد زیر می باشد:

  1. سی ام سی خوراکی سانتسو: این cmc دارای دو ویسکوزیته متفاوت می باشد که کاربرد های مجزایی دارند، یکی ویسکوزیته 2400-1700 که در تولید سس، ماست، کیک، کلوچه، بستنی سنتی و قهره و… استفاده می شود یکی هم ویسکوزیته 4000-3000 که با توجه به خالص سازی بیشتر شفاف تر بوده و در تولید آبمیوه، پالپ میوه، اسانس ها و حتی در صنعت کاشی و سرامیک مورد استفاده قرار گرفته است.
  2. سی ام سی خوراکی شاندونگ: این cmc دارای ویسکوزیته 3000-2500 بوده و در صنایع تولید آبمیوه و اسانس ها وهمچنین صنعت کاشی و سرامیک مورد استفاده قرار گرفته است.
  3. سی ام سی خوراکی کوهرنگ: این cmc دارای ویسکوزیته 4000-3000 بوده و در صنایع تولید آبمیوه و اسانس و بستنی و… مورد استفاده قرار گرفته است.

قیمت سی ام سی 

همواره برای خرید سی ام سی و یا هر محصول دیگر علاوه بر کیفیت و سلامت کالا قیمت موثر ترین موضوع در خرید می باشد. در این رابطه مقاله ای با عنوان “قیمت سی ام سی” نوشته شده که برای خرید سی ام سی میتوانید پارامتر هایی که مدنظر دارید را بررسی کنید و بر اساس آن انتخاب موثر تری انجام دهید.

قیمت سی ام سی

قیمت سی ام سی

عوامل زیادی بر بالا و پایین رفتن قیمت سی ام سی تاثیر دارد که در ادامه به آن ها می پردازیم.

1- درجه خلوص سی ام سی

درجه خلوص یکی از پارامتر های موثر در تعیین قیمت سی ام سی است. به طور کلی در  cmc خوراکی به دلیل اهمیت و حساسیت بیشتر درجه خلوص بین 99 تا 99.5 درصد (بسته به استاندارد های متفاوت) و در سی ام سی صنعتی بسته به نوع و حساسیت آن صنعت معمولا بین 30 تا 99 درصد می باشد.

 

در cmc باکیفیت، ناخالصی موجود فقط نمک سدیم هیدروکسید است که در واکنش جانبی به وجود آمده، این نمک می تواند در فرآیند خالص سازی از سی ام سی جداسازی شده و خلوص آن را بالا ببرد.

2- ویسکوزیته سی ام سی

ویسکوزیته یا همان گرانروی سی ام سی ها با هم متفاوت است و هرچه این ویسکوزیته بالاتر برود فرایند آن مشکل تر بوده و قیمت سی ام سی افزایش پیدا می کند. بازه ویسکوزیته در سی ام سی ها معمولا مابین 700cp تا 4000cp می باشد.

 

3- برند cmc

تقریبا در هر صنعتی یکسری از شرکت ها شناخته تر شده می باشند و از تقاضای بالاتری برخوردار هستند که همین امر باعث افزایش قیمت این برند ها می گردد. در این صنعت هم برند های شناخته شده تری همچون شاندونگ چین، سانتسو ژاپن و کمفیکس ترکیه از محبوبیت بیشتری بین مشتریان برخوردار هستند.

4- گرید cmc

به طور کلی کربوکسی متیل سلولز در دو گرید سی ام سی خوراکی و سی ام سی صنعتی تولید می شود. و از آنجا که حساسیت و پیچیدگی در صنعت خوراکی از اهمیت بالاتری برخوردار است لذا قیمت cmc خوراکی به مراتب از سی ام سی صنعتی بالا تر است

5- درجه استخلاف

درجه استخلاف یک مشتق سلولزی عبارتست از میانگین تعداد گروه های هیدروکسیل واکنش داده به یک واحد گلوکز بی آب یا به عبارتی دیگر تعداد مکان های جانشین شده در یک واحد گلوکز بی آب توسط یک ترکیب جانشین شونده, درجه استخلاف یک پلیمر اصلاح شده گفته می شود. هر واحد گلوکز بی آب دارای سه گروه هیدروکسیل بوده بنابراین بیشترین درجه استخلاف 3 خواهد بود. خواص شیمیایی و فیزیکی یک مشتق سلولزی بستگی فراوانی به درجه استخلاف آن ترکیب دارد.

6- میزان مقاومت در برابر شرایط اسیدی

یکی از دلایل اختلاف قیمت در سی ام سی ها میزان مقاومت انها در مقابل محیط اسیدی میباشد.

7- کیفیت بسته بندی

معمولا از کیسه های کامپوزیتی برای بسته بندی استفاده می شود چون هم ارزان تر بوده و هم از مقاومت خوبی برخوردار است اما در بعضی موارد هم برای شکیل تر بودن بسته بندی از کیسه های کاغذی استفاده می شود که پر هزینه تر است، در مواردی هم برای افزایش مقاومت کیسه یک لایه آلمینیومی داخل آن کار می شود که باعث افزایش قیمت بسته بندی می گردد.

8- طول زنجیر پلیمری

9- نوع مواد اولیه به کار رفته (مخصوص سلولز)

10- تاریخ مصرف cmc

لازم به ذکر است به منظور افزایش طول عمر سی ام سی ها نیاز است تا رطوبت به آن نرسد، زیر نور آفتاب نباشد و حتی الامکان در معرض اکسیژن (هوا) قرار نگیرد.

شرکت امیران شیمی پارس یکی از بهترین شرکت ها در زمینه واردات و تامین مواد اولیه در کشور میباشد برای کسب اطلاعات بیشتر میتوانید با مشاوران سایت صحبت کنید.

سی ام سی اینفوگراف

ویژگی های سی ام سی در گرید های مخلتف و موارد مصرف آن

سی ام سی (کربوکسی متیل سلولز) ابتدا در آلمان كشف و سپس در آمريكا و بعد در ساير كشورهاي غربي گسترش يافت و امروزه در دو گريد صنعتي و غذايي به صورت فراگير مورد استفاده قرار مي‌گيرد. ویژگی های سی ام سی یا cmc عبارت است از يك گرد سفيد رنگ، بي بو، بدون رنگ، قابل تعليق در آب و تحت شرايط نرمال غير قابل تخمير مي‌باشداز نظر خواص شيميايي و فيزيكي مورد لزوم در محيط استفاده معمولاً از آن به جاي نشاسته و مواد طبيعي محلول در آب كه نسبتاً گران‌قيمت هستند مانند آلژينات سديم،حنزه ايرلندي، صمغ تراگاكانت و ژلاتين استفاده مي‌گردد. به دليل جهات اقتصادي آن در سالهاي اخير مورد توجه خاص قرار گرفته است و پيشرفت‌هاي عمده‌اي در تكنولوژي و كيفيت و كاربري اين محصول صورت گرفته است. اين پيشرفت‌ها امكاناتي را فراهم آورده است تا بتوان از كربوكسي متيل سلولز در صنایع بسياري استفاده کرد.

موارد مصرف گرید های متفاوت سی ام سی با ویسکوزیته های مخلتف را چطور متوجه بشیم؟

فقط کافیست شما نیاز های خود را با ویژگی های سی ام سی ارتباط دهید و گرید مناسب جهت مصرف مورد نیاز خود را انتخاب کنید. برای راهنمایی بیشتر ویژگی های خاصی که در صنایع مختلف برای استفاده از این محصول در نظر گرفته می شود را به اختصار توضیح می دهیم.

صنایع خوراکی

استفاده از سی ام سی خوراکی

ویژگی های کاربردی این گرید؛ غلظت دهندگی، امولسیون کننده، نگهدارنده و جذب کننده آب، نگهدارنده و تثبیت کننده، عامل حفظ شکل و ظاهر (رئولوژی) می باشد که با داشتن این ویژگی ها می تواند به جای ژلاتین و مواد دیگر استفاده شود

البته نه تنها از لحاظ اقتصادی به صرفه است بلکه باعث حفظ طعم واقعی و تازگی غذا نیز می شود، مدت زمان قابل مصرف بودن ماده غذایی را بالا می برد و یکی از ضروری ترین افزودنی های خوراکی محصوب می شود.

سی ام سی خوراکی هم اکنون بهه طور گسترده ای در بستنی با کیفیت بالا جهت مقاومت در برابر ذوب شدن، در تولید انواع شیرینی، بیسکویت و کیک، کلوچه، آب نبات، انواع آبمیوه و نوشیدنی، محصولات لبنی و گوشتی، غذاهای منجمد، ماکارانی فوری، کنسروها و کمپوت های میوه استفاده می گردد.

همچنین سی ام سی (cmc) می تواند برای پایدار کردن و محافظت از پروتئین ها به ویژه پروتئین سبوس مصرف شود.

برند های سی ام سی خوراکی زیاد بوده ک ه در این بین سه برندی که در کشور بیش از سایرین مورد استقبال قرار گرفته است به شرح زیر می باشد:

صنعت دارویی و آرایشی بهداشتی

صنایع آرایشی بهداشتی و دارویی

تعلیق ساز ذرات، ابقا رنگ، محافظ پوست، پراکندگی یکدست، زداینده چرک و لکه، غلظت بخش و تثبیت کننده، روان ساز، یکدست کننده، کرم های دست، شامپوها، خمیر ریش تراش مایع، این مواد همچنین در تولید خمیردندان به دلیل مزه و طعم و جلا دهنده بودن آن استفاده می شو همچنین به دلیل آب دوستی و عمل متورم کردن کاربرد وسیعی در قرص های دارویی دارد.

صنعت نساجی

هماهنگ کننده تار و پود، نگهدارنده و جذب کننده آب، غلظت دهنده در خمیر های چاپ و مواد اولیه دز فرایندهای مختلف تکمیل، چسب مناسب برای الیاف و تشکیل دهنده لایه، عامل استحکام و هماهنگی به جای گرین (دانه)، هماهنگ کننده تار و پود و مقاوم کننده در برابر فرسودگی، پارچه هایی که با الیاف و غنی و کتان هستند را از لحاظ وزنی سبک می کند و مانع از بین رفتن و فساد آن می شود.

سی ام سی به عنوان ماده اولیه در خلال فرایند چاپ، مخصوصا بر روی پارچه های ابریشمی به کار می رود و در آهار زنی نخ های مصنوعی نیز کاربرد دارد.

رنگ و رزین

رنگ و رزین
مصرف سی ام سی در صنایع رنگ و رزین

بدون شک پرکاربرد ترین مورد استفاده از سی ام سی در این صنعت می باشد. سی ام سی (cmc) به عنوان کنترل ویسکوزیته در رنگ های امولسیون قابل استفاده است و نیز در حرکت قلم مو، اثر مطلوبی دارد. در رنگ های محلول به عنوان ماده ای برای پر کردن منافذ در سطوح منفذدار سطح دیوار گچی و غیره قبا از استعمال رنگ و روغن به کار می رود.

این ماده عامل حجم دهنده خوبی برای مواد پرکننده می باشد، نگهدارنده و جذب کننده آب بوده، تشکیل دهنده لایه، تعلیق ساز ذرات، نگهدارنده رنگ، غلظت دهنده، تثبیت کننده و یکدست کننده نیز می باشد.

با توجه به مصرف زیاد شرکت های تولید کننده رنگ و رزین و شناسایی نیاز های این شرکت ها ما به شما سی ام سی هایی با ویسکوزینه بین 1000 تا 3500 cp را پیشنهاد میکنیم.

پرفروش ترین سی ام سی های صنعتی برای مصرف رنگ و رزین شامل:

ویژگی سی ام سی در صنعت شوینده ها و صابون

از ویژگی های منحصر به فرد سی ام سی (cmc) این است که افزاش مقدار کمی از آن به شوینده ها موجب معلق ماندن چرک جدا شده می گردد و دارای حداکثر قدرت حل کردن چرک و چربی می باشد.

این ماده حد فاصل تار و پود پارچه را پر می کند و اجازه نمی دهد چرک در لا به لای آن جای گیرد و به اصطلاح از چرگ مردگی جلوگیری می کند و از همه مهم تر اینکه می تواند امولسیون صابون و یا محلول را غلظت داده و ساختار آن را تثبیت بخشد و نیز تعلیق ساز ذرات و خاک بوده و به پوست آسیبی نمی رساند.

صنعت کاغذ سازی و مقوا

این ماده در پروسه کاغذ سازی، مقاومت در برابر ساییدگی و یکنواختی سطح و ویژگی ضد شکنندگی،قدرت کشش و سختی کاغذ را بالا می برد. تشکیل دهنده لایه چسبنده، غلظت بخش، باعث افزایش استحکام، عامل بهبودی سطح و جلای آن بوده و نیز انعطاف سطح در برابر تاشدگی را بهبود می بخشد.

در ساخت مقوای چین دار به عنوان عامل کنترل کننده ویسکوزیته، تثبیت کننده برای خمیرهای نشاسته ای و چسب آن قابل استفاده می باشد.

صنعت کاشی و سرامیک

در صنایع کاشی و سرامیک نوعی تثبیت کننده، نگهدارنده و جذب کننده آب، تشکیل دهنده لایه و لعاب، غظلت دهنده و تثبیت کننده برای حلال ها جهت بهسازی استحتکام قطعه قالب شده می باشد.

همچنین می تواند به عنوان غلظت دهنده در قالب های کوزه گری استفاده شود تا محصولات زیبا و بدون هیچگونه ترک و حباب و عیب گردند. همچنین قدرت چسبندگی را افزایش داده و باعث شکل پذیری آسان تر و افزایش استحکام آن تا 2 یا 3 برابر می شود. افزودن این ماده قدرت پخش شوندگی لعاب را بهبود می بخشد و نیز باعث استحکام چسبندگی بین لعاب و سرامیک می گردد.

خاصیت سی ام سی در صنعت حفاری چاه های نفت

این ماده به عنوان عامل مهمی در بهبود کیفیت گل های حفاری مورد استفاده قرار می گیرد. از سی ام سی های با ویسکوزیته بالا برای افزایش غلظت و از سی ام سی های با ویسکوزیته پایین به عنوان عاملی در کاهش ضایعات فیلتراسیون محلول حاصل حفاری نقت استفاده می شود. کنترل کننده اتلاف مایع، جاذب و نگهدارنده آب، عامل درزگیری دیواره چاه، تعلیق ساز خاک و نیز همچنین افزایش غلظت روان کننده می باشد.

تخته های چند لایه

تعلیق ساز ذرات، باعث افزایش استحکام، غلظت دهنده، تثبیت کننده، مقاوم در برابر گرما، روان ساز و یکدست کننده می باشد.

خاصیت سی ام سی در الکترود های جوش کاری

 تشکیل دنده لایه، استحکام بخش، غلظت دهنده، روان ساز و یکدست کننده می باشد و باعث افزایش و بهبود الکترود ها هم از نظر مقاومت و هم از نظر بازدهی می شود.

صنعت چرم

به عنوان پرپشت کننده، بهبود دهنده سطح و جلا، محافظ بافت چرم های مصنوعی و بهبود استحکام آن مورد استفاده قرار می گیرد.

صنعت فرش و موکت

مهمترین کاربرد آن در این صنعت جهت آهارزنی با توجه به ویژگی هایی نظیر روان کنندگی و پر کردن فضا های خالی بین تار پود مورد استفاده قرار می گیرد.

صنعت چسب

این ماده به علت خاصیت تشکیل فیلم و کشش سطحی خوب، به عوان یک چسب در چسب کاغذ دیواری، چسب خمیر کاغذ، چسب کاغذ سمباده، چسب چرم و غیره به کار می رود.

صنعت سموم و آفت کش ها

مهمترین ویژگی استفاده از این ماده در صنعت سموم و آفت کش ها قابلیت تعلیق سازی و همچنین افزایش ویسکوزیته و چسبندگی می باشد.

سی ام سی (CMC)

سی ام سی یا کربوکسی متیل سلولز یا همان ثعلب

همه چیز راجع به C.M.Cیا کربوکسی متیل سلولز

CMC (کربوکسی متیل سلولز) یا به اختصار سی ام سی یا همان ثعلب یک نوع گیاه دارویی است که دارای ترکیبات شیمیایی املاح معدنی، هیدرات کربن،
قند و مقداری موسیلاژ شبیه با سورین، مواد پروتئیدی، مواد لعابی، ماده ای شبیه صمغ عربی گلوکوزیدی به نام لوروگلوسین، آلبومین، نشاسته و اسانس می باشد.

مقدار زیادی مواد لعابی (موسیلاژ) و مقدار کمی املاح معدنی و اسانس که ئس از خشک شدن گیاه به صورت کومارین در می آید، غده این گیاه در اوایل تابستان قابل برداشت است.
در واقع سی ام سی از آسیاب کردن غده های زیرزمینی گیاه بدست می آید. این گیاه دارای دو غده زیرزمینی است که ریشه ها از آن خارج می شوند.
یکی غده تهی که مولد و منشا گیاه در حال رویش است و دومی غده ای تو پر که برای تولید و رشد گیاه در سال آینده می باشد.

از همین غده تو پر برای مصارف دارویی و غذایی نبز استفاده می شود. پوست این غده زیرزمینی صورتی و داخل آن سفید است.
CMC (سی ام سی)  داری طعم کمی شیرین، لزج و کمی تند است.محل پرورش و رویش گیاه ثعلب معمولا در داخل باغ و بیشه ها می باشد
و اغلب از اواخر فروردین تا اواخر خرداد زمان گل دهی آن است. طبع گیاه ثعلب گرم و مرطوب (دموی) می باشد.
این گیاه از خانواده ارکیده هاست که دارای گونه های مختلفی است.

مصارف CMC  خوراکی

 

از CMC (سی ام سی) در تهیه بستنی سنتی ایرانی، بستنی یونانی (کایماکی)، بستنی ترکی (داندورما) و بستنی عربی (بوزا) استفاده می شود.
در ترکیه از ترکیب این پودر با شیر داغ، دارچین و شکر یک نوشیدنی پرطرفدار به نام سالپ (Salep) تهیه می شود که این نوشیدنی بیش از نوشیدنی هایی نظیر قهوه و چای،
در کشور های دیگری مانند انگلستان و آلمان مصرف می شود. علاوه بر این پودر CMC (سی ام سی) در دسرهایی نظیر پودینگ نیز استفاده می شود.

استفاده سی ام سی خوراکی در بستنی و دسر
استفاده از سی ام سی خوراکی در بستنی و دسر

دیگر کاربردهای c.m.c یا کربوکسی متیل سلولز

کربوکسی متیل سلولز در مواد غذایی با شماره E466 یا E469 به عنوان اصلاح کننده یا غلیظ کننده ویسکوزیته و برای تثبیت امولسیون‌ها
در محصولات مختلف از جمله بستنی استفاده می‌شود. این ماده هم چنین سازنده بسیاری از مواد غیر غذایی از جمله خمیر دندان، ملین‌ها،
قرص‌های رژیمی، رنگ‌های پایه آب، مواد شوینده، بسته‌های حرارتی قابل استفاده مجدد و محصولات مختلف کاغذی است.

بسته های یخ

سی ام سی همچنین در بسته‌های یخ برای تشکیل مخلوط یوتکیک و در نتیجه نقطه انجماد پایین‌تر و در نتیجه ظرفیت خنک کنندگی بیشتر از یخ استفاده می‌شود.

نانو لوله های کربنی

برای پراکندگی نانو لوله‌های کربنی در محلول آبی این ماده میتوان استفاده کرد. تصور می‌شود که مولکول‌های طولانی سی ام سی به دور نانو لوله‌ها پیچیده شده
و به آن‌ها اجازه می‌دهد تا در آب پراکنده شوند. در حفاظت و ترمیم، از آن به عنوان چسب یا ماده ثابت کننده استفاده می‌شود.

دام پزشکی

در دام پزشکی، سی ام سی در جراحی‌های شکم در حیوانات بزرگ مخصوصا اسب‌ها برای جلوگیری از تشکیل چسبندگی روده استفاده می‌شود.
سی ام سی گاهی اوقات به عنوان اتصال دهنده الکترود در برنامه‌های پیشرفته باتری (به عنوان مثال باتری‌های یون لیتیوم)، به ویژه با آندهای گرافیت، استفاده می‌شود.

مواد شوینده

این ماده در درجه اول به این دلیل استفاده می‌شود که ویسکوزیته بالایی داشته باشد، غیر سمی باشد و به طور کلی ضد حساسیت تلقی شود
زیرا الیاف اصلی منبع آن، خمیر چوب نرم و یا پارچه پنبه‌ای است.

سی ام سی به طور گسترده‌ای در محصولات غذایی فاقد گلوتن و کم چربی استفاده می‌شود. در مواد شوینده لباس، از آن به عنوان پلیمر تعلیق خاک استفاده می‌شود

که برای رسوب دادن روی پنبه و سایر پارچه‌های سلولزی طراحی شده و مانعی با بار منفی در خاک در محلول شست و شو ایجاد می‌کند.

این ماده همچنین به عنوان روان کننده در پارگی‌های مصنوعی استفاده می‌شود.

سی ام سی به عنوان یک ماده ضخیم کننده استفاده می‌شود، به عنوان مثال در صنعت حفاری، روغن به عنوان ماده تشکیل دهنده گل حفاری،

جایی که به عنوان یک اصلاح کننده ویسکوزیته و ماده نگه دارنده آب عمل می‌کند.

پارچه تریکو ساخته شده از سلولز (به عنوان مثال پنبه یا ریون ویسکوز) ممکن است به سی ام سی تبدیل شده و در کاربردهای مختلف پزشکی مورد استفاده قرار گیرد:

  • دستگاه اپیستاکسی (خونریزی بینی) یک بالن پلی وینیل کلراید (PVC) توسط پارچه تریکو تقویت شده با سی ام سی توسط نایلون پوشانده شده است. دستگاه در آب خیس می‌شود و به شکل ژل در می‌آید، این دستگاه به داخل بینی وارد می‌شود و بادکنک باد می‌شود. ترکیب بادکنک باد شده و اثر درمانی سی ام سی، خونریزی را قطع می‌کند.
  • پارچه‌ای به عنوان پانسمان به دنبال عمل‌های جراحی بینی و گلو استفاده می‌شود.
  • آب به منظور ایجاد ژل اضافه می‌شود و این ژل پس از جراحی در حفره سینوس قرار می‌گیرد.

کاربرد C.M.C در قنادی و شیرینی ها

 

  • پودر سی ام سی به طور گسترده‍ای در صنعت بستنی سازی، برای تهیه بستنی بدون خنک کننده یا درجه حرارت بسیار پایین استفاده می‌شود.
  • هم چنین در تهیه محصولات نانوایی مانند کیک و نان نیز استفاده می‌شود. استفاده از سی ام سی با صرفه جویی در اجزای چربی، کیفیت بسیار بهبود یافته‌تری را در هزینه نانوا به نان می‌دهد.
  • سی ام سی هم چنین به عنوان یک امولسیون کننده در بیسکویت‌های با کیفیت بالا استفاده می‌شود. با پخش یکنواخت پربی در خمیر، باعث آزاد شدن خمیر از قالب‌ها و برش‌ها می‌شود و به بیسکویت‌های خوش فرم و بدن لبه‌های مخدوش دست یابد. هم چنین می‌تواند به کاهش میزان زرده تخم مرغ یا چربی استفاده شده در ساخت بیسکویت کمک کند، در نتیجه به صرفه می‌رسد.
  • از آن در تهیه آب نبات باعث پراکندگی روان روغن‌های طعم دار می‌شود و باعث بهبود بافت و کیفیت می‌شود.
  • در آدامس، مارگارین و کره بادام زمینی به عنوان امولسیون کننده استفاده می‌شود.
  • هم چنین این ماده در ساخت چرم برای ایجاد لبه‌ها نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

سی ام سی

آنزیمولوژی

 

CMC هم چنین به طور گسترده‌ای برای توصیف فعالیت آنزیم‌های اندوگلوکانازها (بخشی از کمپلکس سلولاز) استفاده شده است.

این ماده یک بستر بسیار خاص برای سلولازهای اندو اثر است،زیرا ساختار آن به گونه‌ای است که سلولز رامتبلور می‌کند

و مکان‌های آمورفی را ایجاد می‌کند که برای عملکرد اندوگلوکاناز ایده‌آل هستند.

cmc ماده‌ی مطلوب مورد نظر است زیرا محصول کاتالیز (گلوکز) به راحتی با استفاده از روش کاهش قند مانند 5،3 دی نیترو سالیسیلیک اسید اندازه گیری می‌شود.

استفاده از کربوکسی متیل سلولز در سنجش‌های آنزیمی از نظر غربالگری برای آنزیم‌های سلولاز که برای تبدیل اتانول سلولزی کارامدتر مورد نیاز است بسیار مهم است.

با این حال، سی ام سی هم چنین در کارهای قبلی با آنزیم‌های سلولاز نیز استفاده شده است،

زیرا بسیاری از آن‌ها فعالیت سلولاز کل را با هیدرولیز کربوکسی متیل سلولز مرتبط کرده بودند.ا ز آن‌جا که مکانیزم دیپلیمریزاسیون سلولز بهتر درک شده است،

سلول‌های خارجی در تخریب سلولز کریستالی (به عنوان مثال Avicel) غالب هستند و محلول نیستند (به عنوان مثال کربوکسی متیل سلولز).

صنایع آرایشی بهداشتی

کربوکسی متیل سلولز به دلیل خاصیت امولسیون کنندگی، معلق سازی، پراکنده سازی، حجم دهنگی و اتصال دهندگی بالایی که دارد

در محصولات آرایشی بهداشتی بسیار پرکاربرد استو اغلب در تمامی محصولات آن‌ها از جمله کرم پودر، صابون، شامپو، کرم زد آفتاب و … کاربرد دارد.

وسایل آرایشی بهداشتی

استفاده ازکربوکسی متیل سلولز در وسایل آرایشی

دخانیات

همانطور که گفته شد کربوکسی متیل سلولز به دلیل خاصیت چسبندگی بالایی که دارد می‌تواند برگ‌های توتون را به هم

دیگر چسبانیده و باعث اتصال تنباکو شود و محصول بدست آمده مناسب رول کردن می‌باشد.

کربوکسی متیل سلولز برای دستیابی به ثبات ترش یا سرما در شراب استفاده می‌شود. این نوآوری ممکن است

مگاوات برق را که برای سردسازی شراب در آب و هوای گرم استفاده می‌شود،

صرفه جویی کند. این ماده نسبت به اسید متاتاریک پایدارتر است و در مهار رسوبات ترارت بسیار موثر است.

گزارش شده است که در بلورهای KHT، در حضور کربوکسی متیل سلولز، رشد کندتری دارند و مورفولوژی خود را تغییر می‌دهند.

شکل آن‌ها صاف‌تر می‌شود زیرا آن‌ها از 7 وجه خود، 2 وجه را از دست می‌دهند و ابعادشان تغییر می‌کند. مولکول‌های CMC، با بار منفی در pH شراب،

با سطح الکترو مثبت کریستال‌ها، جایی که یون‌های پتاسیم تجمع می‌یابند، تعامل دارند.

رشد کندتر کریستال‌ها و اصلاح شکل آن‌ها در اثر رقابت بین مولکول‌های کربوکسی متیل سلولز و یون‌های بیتارترات برای اتصال به بلورهای KHT ایجاد می‌شود.

خواص و فواید CMC 

  • به منظور درمان مشکلات گوارش (سوزش سردل، نفخ شکم) و همچنین برای سوء هاضمه مقید است.
  • با توجه به اینکه سی ام سی دارای مقادیر بالایی از مواد مغذی است، برای درمان ریزش مو و تقویت فیولیکول ها در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد.
  • برای درمان عفونت و همچنین ورم کلیه و مثانه بسیار مفیذ است.
  • دم کرده این پودر خواص بسیاری برای درمان کم خونی دارد.
  • ترکیب این پودر با شیر گرم باعث روانتر شدن حرکت روده و درمان یبوست است.
  • دارای خواص ضد میکروبی قوی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

.

 

شرکت امیران شیمی پارس یکی از بزرگترین وارد کننده و تامین کننده مواد اولیه شیمیایی در کشور میباشد

 

کاربردسی ام سی

کاربرد سی ام سی (کربوکسی متیل سلولز) چیست؟

سی ام سی (کربوکسی متیل سلوز) چه کاربردی دارد؟

کاربرد سی ام سی بر اساس ویژگی ها و خواص آن متفاوت است،

یکی از مهم ترین خواص CMC ها (کربوکسی متیل سلولوز) افزایش غلطت (ویسکوزیته) می باشد.

در ضمن نسبت به سایر پلی ساکارید ها از قبیل HPMC و HEC  بسیار ارزان تر بوده و در برابر تنش نیز پایدار ترند.

امروزه مشتقات سلولوزی سهم رو به رشدی را در بازار فراورده های شیمیایی به خود اختصاص داده اند

و دامنه کاربرد آنها نیز در صنایع متنوعی نظیر بهداشتی و دارویی، غذایی، صنعتی، نظامی و… رو به گسترش است.

نحوه تولید

با توجه به کاربرد سی ام سی و خصوصیات فیزیکی و شیمیایی مشتقات سلولوزی متاثر از نوع و ماهیت ترکیب جانشین شده،

میزان جانشینی، نحوه جایگیری ترکیب جانشین شده در مولکول، میانگین وزن مولکولی و توزیع وزن مولکولی می باشد.

سی ام سی (کربوکسی متیل سلولوز) از جمله مهمترین مشتقات سلولوزی بوده که از جایگزین شدن

برخی گروه های هیدروکسی مونومرهای گلوپیرانوزی زنجیره سلولز، توسط گره های کربوکسیل (CH2 – COOH) بدست می آید.

جایگزینی مزبور از طریق واکنش سلولز با مونو کلر و استیک اسید که توسط قلیا کاتالیز شده،

انجام گرفته و منجر به انحلال پذیری و فعالیت بیشتر شیمیایی فراورده تولیدی می گردد.

کربوکسی متیل سلولز زانتات و سلولز استات مهمترین مشتقات صنعتی سلولز است

که با توجه به میزان درجه خلوص کاربردی متفاوت پیدا می کند.

 

خط تولید CMC در ژاپن

                                                                                                 خط تولید CMC در ژاپن

از جمله برند های سی ام سی های کاربردی در بازار

گرید های سی ام سی خوراکی

گرید های سی ام سی صنعتی

برخی دیگر از کاربرد های سی ام سی شامل موارد ذیل است

  • استفاده در شوینده ها
  • استفاده در صنایع غذایی
  • پوشش و اندود کاغذ
  • رنگ های امولسیونی
  • گل های حفاری
  • استفاده در صنایع دارو سازی
  • استفاده در صنایع آرایش و بهداشتی
  • و…