کاربرد کربوکسی متیل سلولز

کربوکسی متیل سلولز (سی ام سی)

انواع کربوکسی متیل سلولز (سی ام سی)

انواع کربوکسی متیل سلولز بر حسب نوع کاربرد به سه دسته   سی ام سی صنعتی، خوراکی و دارویی تقسیم می شوند که هر گروه دارای گرید های متفاوت و آنالیز های گوناگون خود هستند و با توجه به ویژگی هایی که دارند برای صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرند.

کدام سی ام سی؟ صنعتی یا خوراکی؟

با توجه به این موضوع که مهمترین عامل انتخاب محصول کارایی و عمکرد آن است بهترین راه برای شناسایی کربوکسی متیل سلولز مورد نظر خود بحث آزمون و خطا با استفاده از نمونه و همچنین تطبیق آنالیز آن با فرایند مورد نظر شماست. قاعدتا چیزی جز تجربه طولانی مدت و دانش کافی نمی تواند راهنمای مناسبی برای شما باشد. برای راهنمایی بهتر و بیشتر شما به یکسری نکات اساسی که حاصل فعالیت طولانی امیران شیمی پارس در این حوزه و تجربه مشتریان ما پس از استفاده از آنالیز ها و نمونه های گوناگون است می پردازیم.

راهنمای سی ام سی

راهنمای انتخاب سی ام سی

شاید بدیهی به نظر بیاید که با توجه به این موضوع که در چه حوزه ای می خواهید از افزایش غلظت استفاده کنید

از چه نوع کربوکسی متیل سلولز (خوراکی، صنعتی و دارویی) استفاده کنید. اما روش انتخاب به این سادگی ها هم نیست.

برای مثال از سی ام سی خوراکی صرفا برای محصولات غذایی استفاده نمی شود

به طور مثال از آن برای صنعت سرامیک و بتن نیز استفاده می شود. همین امر باعث شده که انتخاب محصول مناسب برای مشتریان سخت شود.

یک مثال برای کاربرد استفاده از سی ام سی در صنایع غذایی

فرض کنید میخواهیم در یک فرمولاسیون کیک اسفنجی از کربوکسی متیل سلولز (cmc) استفاده کنیم.

در اینصورت، این ماده باید با ایجاد ویسکوزیته و همچنین نگهداری آب، موجب بهبود بافت محصول نهایی شود.

البته با توجه به اینکه در فرمولاسیون کیک به چه میزانی نیاز به افزایش ویسکوزیته و یا افزایش حبس آب در محیط احساس می شود،

گرید مورد نظر می تواند متفاوت باشد (منظور ویسکوزیته سی ام سی است).
حال در یک کاربرد دیگر مثل بستنی ما نیاز به گریدی داریم تا علاوه بر ایجاد قوام، موجب جلوگیری از ذوب زود هنگام بستنی شود.

پس با اینکه برای هردو نیاز است از سی ام سی خوراکی استفاده شود آنالیز آن و ویسکوزیته و عوامل دیگری نیز حائز اهمیت است.

تفاوت سی ام سی خوراکی با صنعتی

  • سی ام سی های خوراکی به دلیل حساسیت بالا دارای درصد خلوص به مراتب بیشتری نسبت به سی ام سی های صنعتی می باشد.
  • لذا در مواردی که میزان استفاده غلظت دهنده بسیار تعیین کننده است
  • استفاده از سی ام سی با درصد خلوص بالاتر را پیشنهاد می کنیم.
  • سی ام سی خوراکی معمولا از شفافیت بیشتری برخوردار است
  • که دلیل این امر استفاده آن در محصولاتی نظیر شیر و آبمیوه و … است
  • که نباید باعث تغییر رنگ این محصولات شود.
  • از تفاوت های مهم سی ام سی صنعتی با خوراکی بحث هزینه تولید آن هاست
  • که  هزینه تولید سی ام سی خوراکی به مراتب خیلی بیشتر حتی 2 تا 3 برایر هزینه تولید سی ام سی صنعتی است.
  • دلیل آن هم تست های بیشتر (با توجه به خوراکی بودن آن و اهمیت استاندارد بودن محصول جهت مصرف آن) و درصد خلوص بیشتر این گرید است.
  • سی ام سی های صنعتی معمولا از ویسکوزیته کمتری برخوردار هستند.
  • فرایند تولید سی ام سی خوراکی زمان بیشتری می برد و دلیل آن پیچیدگی بیشتر فرمولاسیون آن است.

برای فهم بهتر این موضوع که این ویژگی ها در گرید های مختلف سی ام سی چگونه ایجاد می شود

بهترین راه توضیح مراحل تولید کربوکسی متیل سلولز است.

مراحل تولید سی ام سی

کربوکسی متیل سلولز از سلولز ساخته شده، و سلولز یک پلیمر طبیعی است

که از لینتر پنبه و یا چوب بدست آمده و خالص سازی شده است یعنی سلولز خالص را می برند

 کارخانه تولید کربوکسی متیل سلولز و بعد از انجام مراحل استریفیکیشن و اتریفیکیشن،

سی ام سی (سدیم کربوکسی متیل سلولز) که یک نوع اتر سلولزی است، بدست می آید.

پارامتر های ایجاد گرید های متفاوت سی ام سی

  • تنوع در سلولز ( طول زنجیر، رنگ و منبع آن سلولز)
  • خلوص سلولز
  • تنظیمات انجام شده در تولید (وزن و نوع مواد اولیه و کاتالیست ها و همچنین زمان انجام هر واکنش)
  • خلوص تولید شده ( سی ام سی تولید شده باید مراحل خالص سازی را طی کند)
  • غلظت بخشی
  • چسبندگی و ایجاد استحکام
  • عامل انتشار
  • عامل نگهدارنده آب
  • حفظ حالت کلوییدی
  • تثبیت کننده
  • عامل تعلیق‌ساز
  • امولسیون‌ساز و عامل تشکیل لایه

پارامترهای مورد توجه در صنعت رزین

  • قدرت تعلیق دهندگی ( پایداری کنندگی)
  • قدرت چسبندگی
  • ویسکوزیته
  • درجه خلوص

 

 

 

 

 

 

کارخانه تولید سی ام سی در ژاپن

کارخانه تولید سی ام سی در ژاپن

 

  •  

 

  • قدرت تعلیق دهندگی ( پایداری کنندگی)
  • قدرت چسبندگی
  • ویسکوزیته
  • درجه خلوص
ترامپ یا بایدن

تاثیر ترامپ و بایدن بر روی اقتصاد ایران

تاثیر ترامپ و بایدن بر روی اقتصاد ایران

در این مقاله سعی شده تا با بررسی دقیق رویکرد و اقدامات این دو رییس جمهور تاثیرات آن ها بر اقتصاد ایران را بررسی کنیم.

زيرساخت

  • هر دو نامزد، سرمایه گذاري به ارزش بیش از یک تریلیون دلار براي توسعه زیرساختهاي آمریکا را
    در برنامه دارند.
  • ترامپ بودجه دو تریلیون دلاري براي توسعه زیرساختها را در نظر دارد اما بعید است بتواند تایید
    کنگره را از این مبلغ بدست آورد.
  • بایدن برنامه 3/1 تریلیون دلاري توسعه زیرساختها طی ده سال با تمرکز بر انرژیهاي پاك و حرکت
    به سمت اقتصاد بدون کربن و کاهش یارانه سوختهاي فسیلی را ارائه داده است.
  • توسعه زیرساختها حمایت هر دو حزب را داشته و باعث افزایش تقاضاي فلزات اساسی خواهد شد.

ماليات

بايدن

  • لغو معافیتهاي مالیاتی وضع شده در زمان ترامپ
  • براي کسب و کارهاي با درآمد بالاتر از 400 هزار دلار؛
  • • افزایش مالیاتهاي امنیت اجتماعی؛
  • افزایش مالیات بر ثروتمندان (75 درصد افزایش مالیات مد نظر او از طریق یک درصد ثروتمند جامعه تأمین می شود و 93 درصد از طریق دو درصد ثروتمند)؛
  • برنامه هاي مالیاتی بایدن باعث افزایش 4 تریلیون دلاري درآمد دولت طی سالهاي 2021 تا 2030 می شود.

ترامپ

  • کاهش هر چه بیشتر مالیاتها و تسري معافیتهاي مالیاتی شرکتها بر اشخاص حقیقی؛
  • کاهش مالیاتهاي امنیت اجتماعی
  • این معافیتهاي مالیاتی درآمد دولت طی سالهاي 2025 تا 2030 را 1500 میلیارد دلار کاهش خواهد داد.

تغييرات آب و هوايى

بايدن

  • بایدن تغییرات آب و هوایی را بزرگترین تهدید امنیتی جهان می داند.
  • بازگشت به توافق آب و هوایی پاریس
  • دستیابی به اقتصاد بدون کربن تا سال 2050
  • تلاش براي دستیابی به توافق جهانی براي قطع یارانه هاي سوختهاي فسیلی
  • ممنوعیت حفاري جدید در زمینهاي دولتی و درون دریا
  • نصب 500 هزار پایانه شارژ باتري خودرو تا سال 2030

ترامپ

  • ترامپ ادعا می کند تغییرات آب و هوایی یک دروغ است براي تضعیف اقتصاد آمریکا و معتقد است فعالیتهاي انسان تاثیري در آب و هوا ندارد.
  • او حامی سرسخت استفاده از سوختهاي فسیلی است.
  • آمریکا در زمان ترامپ از توافق آب و هوایی پاریس خارج شد.
  • برنامه اجاره به شرط تملیک زمین به شرکتها براي گسترش حفاري و اکتشافات نفتی را ارائه کرده است.

تجارت

بایدن

  • سیاست حمایتگرایی در زمان بایدن نیز ادامه خواهد یافت اما او از وضع تعرفه اضافی بر کالاهاي کشورهاي متحد آمریکا خودداري خواهد کرد و تمرکز خود را بر همکاري با کشورهاي متحد آمریکا جهت مقابله با چین در زمینه تجارت و جلوگیري از سرقت دارایی هاي فکري قرار خواهد داد. لذا با انتخاب بایدن ریسک گسترش جنگ تجاري کاهش خواهد یافت.

ترامپ

  • جنگ تجاري با چین محور اصلی سیاست تجاري ترامپ در دوره نخست بوده است؛
  • وضع تعرفه یا جریمه براي واردات کالا از کشورهایی که مازاد تجاري بالایی با آمریکا داشته و یا مالیات آنها بر شرکتهاي آمریکایی از نظر ترامپ غیر عادلانه بوده است؛
  •  نشانه اي از تغییر استراتژي تجاري ترامپ دیده نمی شود اما با توجه به وابستگی شدید بخش سلامت آمریکا به چین، ریسک گسترش جنگ تجاري را به شدت افزایش خواهد داد. (بعنوان مثال در حال حاضر حدود نیمی از لباس محافظ پرسنل درمان (PPE (در آمریکا از چین وارد می شود)؛
  • روند کسري تجاري آمریکا در زمان ترامپ نیز روندي افزایشی داشته و در سال 2019 به 616 میلیارد دلار
    رسید که بالاترین مقدار از زمان بوش اول است.

شغل و دستمزد

بایدن

  • گسترش اشتغال در صنعت انرژي پاك و دوست دار محیط زیست
  • افزایش حداقل دستمزد کارگران به 15 دلار در ساعت
  • افزایش قدرت اتحادیه هاي کارگري و حضور نمایندگان آنها در مذاکرات تجاري
  • ایجاد صدور گرین کارتهاي مبتنی بر شغل (که باعث اشتغال زایی در آمریکا شوند) به 140 هزار مورد در سال

ترامپ

  • هر دو نامزد بر اشتغال زایی از طریق سرمایه گذاري در زیرساختها تاکید دارند؛
  • ترامپ در چهار سال نخست، قدرت کارگران براي تشکیل اتحادیه و قدرت چانه زنی اتحادیه هاي کارگري را کاهش داده است؛
  • ترامپ شعار چهار سال اول خود (آمریکایی بخرید و آمریکایی استخدام کنید) را ادامه خواهد داد.
  • پیشنهاد پیش خرید بلیطهاي 4 تا 5 سال آینده را از صنعت هواپیمایی براي حفظ اشتغال ناشی از رکود کرونایی این صنعت را مطرح کرده است؛
  • توقف صدور گرین کارت آمریکا براي یک دوره 60 روزه و جلوگیري از اشتغال غیر آمریکایی ها در دوران بازسازي اقتصاد پس از کرونا

عزیزانی که مایل به مطالعه کامل مقاله هستند می توانند از لینک زیر مقاله را به شکل کامل دانلود نمایند.

لینک دانلود مقاله

World Economy

تصویری از جهان در سال 2030

تصویری از جهان در سال 2030

استراتژی سرمایه گذاری در سطح کسب و کار ها و کشور

در این مقاله سعی شده تا با توجه به روند جهانی یک تصویر جامع از نحوه تغییرات جهان طی 10 سال آینده ارائه شود تا با بررسی این پارامترها شما بتوانید هم در حوزه سرمایه گذاری برای کسب و کارتان و هم نحوه انتخاب آن کسب و کار با توجه به تغییر و مدرنیزه تر شدن کسب و کار ها انتخاب بهتری انجام دهید.

 

10 تصویر در مورد جهان 2030

  • 54 درصد جمعیت کره زمین در آسیا پاسفیک زندگی خواهند کرد.
  • جهان خاکستری خواهد شد: 1 میلیارد نفر سالم خواهیم داشت.
  • 10 میلیارد مشترک تلفن همراه خواهیم داشت بیش از جمعیت کره زمین.
  • 60 درصد جمعیت کره زمین شهر نشین خواهد شد.
  • نیمی از کل تولید ناخالص جهانی در 440 شهر کشور های در حال توسعه رقم می خورد!
  • شما یک دوقلوی دیجیتال خواهید داشت که به جای شما چت می کند و توئیت می زند.
  • تا 100 میلیارد شی هوشمند در جهان وجود خواهد داشت و باهم ارتباط برقرار می کنند.
  • 50 درصد غذای بیشتر، 40 درصد آب بیشتر، 30 درصد انرژی بیشتر نسبت به امروز احتیاج خواهیم داشت.
  • طبقه متوسط اجتماعی در جهان رشد چشمگیری خواهد داشت و 60 درصد جمعیت جهان خواهد بود.
  • جهان، جهانی تر خواهد شد: اندازه تجارت جهانی تا 2030 سالانه 5 درصد افزایش خواهد داشت.

مخاطبان این مقاله

  • مدیران ارشد کشور
  • مدیران ارشد کسب و کار
  • جوانان و تمام کسانی که 10 سال آینده برایشان مهم است.

هدف و محدوده تحلیل و بیانیه سلب مسوولیت

  • جهان در سال 2030 میلادی یعنی 10 سال دیگر نسبت به اکنون چه تغییراتی کرده است؟ هدف این تحلیل ارائه تصویری از جهان در 10 سال آتی بوده و این گزارش هیچ ادعایی مبنی بر پیش بینی دقیق آینده ندارد.
  • این مقاله بر اساس مطالعه گزارش مراجع معتبر بین المللی تدوین و تنظیم شده است.
  • این گزارش صرفا جنبه آگاهی رسانی دارد و هرگونه تصمیم گیری و سرمایه گذاری بر اساس آن مسوولیتی را متوجه تهیه کنندگان نمی کند.
  • این نکته تصریح می شود: بیان رخداد ها و روند های اقتصادی، اجتماعی و سیاسی به معنای تایید اخلاقی و یا ارزشگذاری مثبت یا منفی نسبت به آن نیست.
  • این تحلیل غلطان است و می تواند همانگونه که در زمان پیش می رویم می تواند روزآمد شود.

با توجه به حجم بالای اطلاعات و برای راحتی شما عزیزان لینک دانلود مقاله در زیر برای شما قرار داده شده است.

دانلود مقاله

خرید سی ام سی

خرید سی ام سی خوراکی و صنعتی

معرفی برند های برتر سی ام سی خوراکی و صنعتی

با توجه به تعداد زیاد شرکت های تولید کننده خرید سی ام سی صنعتی و خوراکی و تنوع آنالیز های این محصول همواره انتخاب یک جنس مرغوب با کیفیت بالا و همچنین مقرون به صرفه کار دشواری است.

در قدم اول می بایست نوع گرید مناسب باتوجه به ویژگی هایی که از سی ام سی مد نظر داریم مشخص کنیم در مقاله ای با عنوان “ویژگی های سی ام سی در گرید های مخلتف و موارد مصرف آن” جزییاتی نظیر موارد استفاده از سی ام سی هم در گرید صنعتی و هم در گرید خوراکی عنوان شده که میتوانید مطالعه فرمایید.

بعد از مشخص شدن گرید مدنظر می باییست آن را با آنالیز محصولات مطابقت داده و محصولی را که بیشترین همخوانی با آن را داراست انتخاب کنید. با توجه به سابقه طولانی و تجربه کارشناسان امیران شیمی پارس، به شکل کلی میتوانیم یک دسته بندی ساده تر اما کاربردی خدمتتان ارائه نماییم که به شکل زیر میباشد.برند های سی ام سی

برند های پرفروش در سی ام سی صنعتی

در گرید صنعتی مطرح ترین برندهایی که مشتری هم از کیفیت هم از تنوع راضی بوده برند سانستو ژاپن و برند کمفیکس ترکیه می باشد. ویژگی های هریک از این محصولات به شرح زیر است:

  1. سی ام سی صنعتی سانتسو: این cmc دارای ویسکوزیته 3300-2700 می باشد و میتوان گفت پر کاربردترین سی ام سی در بین سایر برند هاست چراکه دارای ویسکوزیته بالا بوده و همچنین کیفیت آن از طرف مشتریان تایید شده است. با توجه به خرید مشتریان صنایعی که بیشتر مورد استفاده قرار گرفته شامل: گل های حفاری، زغال، پارچه تریکو، بلکا، الیاف چوب، چسب و رزین، روغن زیرکار، پرایمر، پودر ماشین لباس شویی، صنعت لاستیک و لنت خوردو و… میباشد.
  2. سی ام سی صنعتی کمفکیس 9000 و کمفیکس پریمیوم: کفکیس 9000 با ویسکوزیته 1200-700 و با رنگی کرم رنگ و کمفیکس پریمیوم نسخه ممتاز همان کمفیکس 9000 با ویسکوزیته 1800-1200 و با رنگ سفید تولید میشوند و در صنایع فوق که برای سی ام سی صنعتی سانتسو ذکر شد مورد استفاده قرار می گیرند با این تفاوت که یک میزان استفاده آن ها در حجم مشخص می بایست بیشتر باشد چرا که از ویسکوزیته پایین تری برخوردارند.
  3. سی ام سی صنعتی واتکس و ساتکس: این دو محصول به ترتیب محصول کشور ژاپن و ترکیه می باشند و هر دو دارای ویسکوزیته 1000-700 می باشند و در صنایع نساجی و الیاف، بلکا، رنگ و رزین، شوینده و صابون، کاغذسازی و مقوا، چسب و سموم آفتکش مورد استفاده قرار گرفته اند.

برند های پرفروش در سی ام سی خوراکی

در گرید خوراکی برند های سانتسو ژاپن، شاندونگ چین و یک برند داخلی با مجوز سیب سلامت به نام کوهرنگ در بازار مقبولیت خوبی دارند. ویژگی های هر یک شامل موارد زیر می باشد:

  1. سی ام سی خوراکی سانتسو: این cmc دارای دو ویسکوزیته متفاوت می باشد که کاربرد های مجزایی دارند، یکی ویسکوزیته 2400-1700 که در تولید سس، ماست، کیک، کلوچه، بستنی سنتی و قهره و… استفاده می شود یکی هم ویسکوزیته 4000-3000 که با توجه به خالص سازی بیشتر شفاف تر بوده و در تولید آبمیوه، پالپ میوه، اسانس ها و حتی در صنعت کاشی و سرامیک مورد استفاده قرار گرفته است.
  2. سی ام سی خوراکی شاندونگ: این cmc دارای ویسکوزیته 3000-2500 بوده و در صنایع تولید آبمیوه و اسانس ها وهمچنین صنعت کاشی و سرامیک مورد استفاده قرار گرفته است.
  3. سی ام سی خوراکی کوهرنگ: این cmc دارای ویسکوزیته 4000-3000 بوده و در صنایع تولید آبمیوه و اسانس و بستنی و… مورد استفاده قرار گرفته است.

قیمت سی ام سی 

همواره برای خرید سی ام سی و یا هر محصول دیگر علاوه بر کیفیت و سلامت کالا قیمت موثر ترین موضوع در خرید می باشد. در این رابطه مقاله ای با عنوان “قیمت سی ام سی” نوشته شده که برای خرید سی ام سی میتوانید پارامتر هایی که مدنظر دارید را بررسی کنید و بر اساس آن انتخاب موثر تری انجام دهید.

اسید کرومیک

اسید کرومیک چیست و چگونه تولید می شود؟

مطالبی در مورد  کرومیک اسید:

اسید کرومیک چیست؟

 

کروم یکی از عناصر جدول تناوبی می باشد که از نشان Cr و عدد اتمی ۲۴ برخوردار می باشد.

کروم یا کرومیوم فلزی سخت، براق و به رنگ خاکستری فلزی با جلا پذیری بالا و نقطه جوش بالا و مقاومت

قابل توجه در برابر زنگ‌زدگی و تیرگی می باشد. اکسید کرومیوم از بیش از ۲ هزار سال پیش در امپراتوری

چین برای روکش سلاح‌های فلزی به کار برده می شد. کروم به عنوان یک عنصر در سال ۱۷۶۱ کشف شد

و نخست به عنوان رنگ‌دانه استفاده می شد. در ۱۷۹۷ فلز کروم برای اولین بار از سنگ معدنی آن جدا شد.
از آن زمان تاکنون تقریباً تمام کروم دنیا از سنگ معدنی کرومیت به دست می‌آید. ارزش این فلز بیشتر به

دلیل مقاومت بسیاربالای آن در برابر زنگ‌ زدگی و فرسایش می باشد. به خصوص زمانی کشف شد

که افزودن کروم به فولاد تأثیر قابل توجهی در جلوگیری از فرسایش و تیرگی فولاد دارد.اکنون حدود ۸۵ درصد

مصرف کروم دنیا برای ساخت فولاد ضدزنگ (که حداقل ۱۰.۵ درصد حجم آن را کروم متشکل می شود و همینطور آبکاری با کروم می باشد.

کروم به شکل سنگ معدن کرومیت ( H2CrO4 ) استخراج می شود. این عنصر را بصورت تجاری با حرارت دادن

این سنگ معدن در حضور آلومینیوم یا سلیکون تهیه می کنند. تقریبا نیمی از سنگ معدن کرومیت جهان در

آفریقای جنوبی تولید می شود. اسید کرومیک دارای ساختار فرضی H2CrO4 است. جالب است بدانید

که نه اسید کرومیک و نه اسید دی کرومیک در طبیعت یافت نمی شوند اما آنیونهای آنها در ترکیبات متنوعی یافت می شود.

تری اکسید کروم CrO3 (اسید بدون آب اسید کرومیک) بصورت تجاری، بعنوان اسید کرومیک بفروش می رسد.

نام های دیگر اسید کرومیک (H2CrO4) شامل کرومیک اسید. Chromic(VI) acid ،Tetraoxochromic acid می باشد.

اسید کرومیک از نظر خواص شباهت زیادی به اسید سولفوریک دارد و هردو جزء اسیدهای قوی دسته بندی می شوند.

این ماده به دلیل توانایی “براق کردن” بطور گسترده ای در صنعت تعمیر ابزار و وسایل مورد استفاده قرار می گیرد

اما به دلیل نگرانی های بهداشتی و زیست محیطی ، بسیاری از افراد استفاده از

این ماده شیمیایی را در تعمیرگاه های خود متوقف کرده اند. اسید کرومیک بیشتر به صورت محلول آبی ۱۰٪ در دسترس است.

تاریخچه کشف اسیدکرومیک

 

اولین بار جان ری طبیعت شناس انگلیسی در سال 1671 این اسید را از تقطیر توده ای از مورچه های مرده جدا کرد.

اما سنتز شیمیایی آن اولین بار توسط شیمیدان فرانسوی ژوزف گیلوساک از اسید هیدروسیانیک انجام گرفت.

در سال 1855 شیمیدان فرانسوی دیگری به نام Marcellin berthelot اسید فرمیک را با استفاده

از مونو اکسید کربن سنتز کرد ، شبیه روشی که امروزه مورد استفاده قرار می گیرد.

کاربرد اسیدکرومیک (Chromic  Acid)

 

اسید کرومیک جهت آبکاری کرم در صنعت آبکاری مورد استفاده قرار می گیرد

و در واکنش با آنود کرم باعث درخشندگی و براق نمودن فلز آبکاری شده می گردد.

البته اخیرا بجای آبکاری از اسپری رنگ کروم نیز استفاده می شود.

در آزمایشگاه ها برای تمیز کردن حمامها استفاده می شود تا باقیمانده مواد آلی را از وسایل شیشه ای پاک کند .

این ماده همچنین برای حکاکی ، قلم زنی  و  برنزه کردن مورد استفاده قرار می گیرد.

از این ترکیب خورنده برای رنگ آمیزی چوب ، استخوان و عاج سیاه نیز استفاده می شود.

در شیمی آلی ، از محلول های رقیق اسید کرومیک برای اکسیداسیون الکلهای اولیه یا ثانویه جهت

سنتز آلدهیدها و کتونهای مربوطه استفاده می شود ولی گروه های الکل سوم تحت تاثیر این ماده قرار نمی گیرند.

از آنجاییکه اکسیداسیون با تغییر رنگ ترکیب از نارنجی به سبز- آبی  نشان داده می شود ،

همچنین به عنوان تست تحلیل کیفی برای حضور الکل های اولیه یا ثانویه کاربرد دارد.

 

برند های اسیدکرومیک در بازار

 

در بازار برند های متفاوتی از کشور های چین، هند، المان، قزاقستان، ترکیه ، ایتالیا و آلمان به فروش می رسد،

معمولا بشکه های آنها 50 کیلویی و در بعضی موارد 25 کیلویی هستند، برند چینی در بشکه های سرمه ای رنگ،

برند ترکیه در بشکه های آبی رنگ و برند ویشنو هند در بشکه سبز رنگ به فروش می رسند.

کارخانه تولید اسید کرومیک در چین
کارخانه تولید اسید کرومیک در چین

خطرات استفاده از کروم و موارد ایمنی

ایمنی

 

 

تماس با این ماده به عنوان یک ماده اکسید کننده قوی که برای تمیز کردن فلزات مختلف مورد استفاده قرار می گیرد،

باعث انعقاد پروتئین های بدن می شود. دوز کشنده برای این ماده بین ۵ تا ۱۰ گرم است که منجر به مشکلات

گوارشی و به دنبال آن سرگیجه ، گرفتگی عضلات ، گرفتگی عروق محیطی و کما می شود.شستشوی معده

با آب اولین خط درمان هنگام بلع این ماده شیمیایی است ولی شستشو با محلول هیپوسولفیت سدیم

و سپس محلول بافر فسفات پادزهر ویژه اسید کرومیک است.

اثرات سمی:

تماس پوستی با گروهی از ترکیبات کروم موجب زخم در پوست می‌شود. در افراد دارای حساسیت،

واکنش‌های حساسیتی می‌تواند شامل قرمزی شدید پوست و تورم باشد.

زخم‌های پوستی، واکنش‌های خورنده روی تیغه بینی و درماتیت‌های تحریکی از جمله دیگر عوارضی است

که در افراد در معرض کروم شش ظرفیتی گزارش شده است. زخم و سوراخ شدن تیغه بینی در دو سوم افرادی

که در معرض این ماده بصورت اسید کرومیک در تراکم‌های  بیش از 20 میکروگرم بر متر مکعب بوده‌اند، مشاهده شده است.

بررسی کارگرانی که بصورت شغلی در معرض استنشاق کروم بوده‌اند نشان داده است

که استنشاق کروم شش ظرفیتی با تحریک دستگاه تنفس موجب تحریک راه‌های هوایی ریه و انسداد آنها می‌گردد.

تحریک طولانی مدت ریه‌ها در نتیجه استنشاق ذرات این ماده ممکن است تحریک مزمن و احتقان (پرخونی غیر عادی)،

حساس شدن ریه‌ها و در نتیجه ظهور علایم آسم و گروهی از دیگر اختلالات ریوی را در پی داشته باشد.

البته موضوع سرطان‌زایی ترکیبات کروم شش ظرفیتی و افزایش ابتلای به سرطان ریه بواسطه مواجهه مزمن امری مسلم و اثبات شده است.

 

بررسی کارگرانی که با کروم شش ظرفیتی، بویژه در تراکم‌های بیش از 20 میکروگرم بر متر مکعب مواجهه داشته‌اند، نشان داده است

که این عده دچار اختلالاتی در کلیه‌ها بویژه از نوع توبولی شده‌اند. مواجهه با ترکیبات کروم شش ظرفیتی با اختلالاتی در کبد نیز همراه است.

گزارش مربوط به یک بررسی در میان آبکاران در معرض اسید کرومیک نشان داده است

که مواجهه طولانی مدت با مقادیر اندکی از کروم با اختلالات خفیف تا متوسط کبدی ظاهر گشته است.

ابتلاء به اختلالات سیستم ایمنی در بدن نیز بواسطه مواجهه مزمن با ترکیبات کروم شش ظرفیتی گزارش شده است.

ورود ترکیبات کروم از راه گوارش بویژه خوردن مقادیر زیادی از ترکیبات کروم شش ظرفیتی (مواجهه حاد) می‌تواند موجب

ناراحتی و زخم معده شده و در ادامه تشنج، آسیب به کبد و کلیه‌ها و حتی مرگ را در پی داشته باشد.

روش صحیح نگهداری

 

این ماده در محیط خشک، تاریک و دارای تهویه مناسب نگهداری شود.اتاق انبار ضد حریق باشد.فقط در ظرف اصلی نگهداری شود

و روی ظروف باید به نحو صحیح برچسب گذاری شود . دور از چوب و کاغذ و سایر مواد احیاءکننده (آتش گیر) نگه داشته شود.

ظرف­های خالی اسید کرمیک اگر به عنوان ظروف نگهداری ضایعات مورد استفاده قرار گیرد می­تواند منجر به آتش ­سوزی شود.

بنابراین هیچگاه نباید بدین منظور از آن استفاده نمود.ظرف های اسید کرمیک، مانند تمام مواد شیمیایی دیگر،

حتی وقتی که مورد استفاده قرار نمی گیرند، باید کاملا بسته و محفوظ باشند.

محصولات ناسازگار:

 

اكسيد كنندههای قوی. عوامل احيا كننده قوی. فلزات. مواد قابل احتراق. آلومينيوم

پنتا اریتریتول

پنتا اریتریتول و موارد مصرف آن

پنتا اریتریتول ، یک ترکیب آلی با ساختار مولکولی نسبتاً پیچیده است. این ترکیب در دسته ترکیبات آلی پلی اُل ها طبقه بندی می شود و در حالت طبیعی به شکل جامد سفید رنگ است. از این ماده به طور گسترده در تولید مواد منفجره، پلاستیک ها، رنگ، لوازم آرایشی و بسیاری محصولات دیگر استفاده می شود.
متداول ترین ساختار پنتا اریتریتول، یک اتم کربن مرکزی است که به 4 گروه هیدروکسی یا الکلی متصل است.

ویژگی ها

  • نام آیوپاک: 2و2-بیس (هیدروکسی متیل) پروپان-1و3-دی اُل
  • نام های متداول: 2و2-بیس(هیدروکسی متیل) 1و3-پروپان دی اُل / تترا متیلول متان / مونو پنتا اریتریتول
  • فرمول مولکولی:  C5H12O4
  • حلالیت در سایر حلال ها: محلول در متانول، اتانول، گلیسرول، اتیلن گلایکول و فرمآلدهید؛ نامحلول در استون، بنزن، پارافین، اتر و تتراکلرید کربن
  • حلالیت در آب: 6/5 گرم در 100 سی سی آب 15 درجه
  • جرم مولی: 15/136 گرم بر مول
  • دانسیته: 396/1 گرم بر سانتی متر مکعب
  • نقطه جوش: 276 درجه سانتی گراد
  • نقطه ذوب: 5/260 درجه سانتی گراد
  • فشار بخار: 0/00000008 میلی متر جیوه

کاربرد های پنتا اریتریتول

صنعت رنگ و لاک: برای تولید پلی‌اتر، سنتز لاک‌های آلکیدی، تولید جوهر چاپ، به عنوان بخشی از رنگ‌های پلی اورتان، تولید مواد مقاوم در برابر آتش استفاده می‌شود

تولید پلیمرها: برای تولید پنتا پلاست، پلاستیک‌سازها، تثبیت‌کننده‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها استفاده می‌شود.

تولید روغن روان‌کننده مصنوعی: ماده اصلی تولید روغن‌های روان‌کننده

تولید مواد منفجره: مواد اولیه برای تولید مواد منفجره – pentaerythritol tetranitrate

صنایع دیگر: برای نیترات، سنتز مواد فعال سطحی استفاده می‌شود. این ماده در روغن ترانسفورماتور، پلاستیک، رنگ، مواد آرایشی و بسیاری کاربردهای دیگر یافت می‌شود.

پنتا اریتریتول در تهیه رزین های آلکیدی، مونومرهای ضد اشعه، تثبیت کننده پلی وینیل کلرید (PVC)، سنتز پلی اورتان، تهیه استرها، تولید روان کننده های مصنوعی، آماده سازی و سنتز رنگدانه ها، آنتی اکسیدان ها و مواد منفجره استفاده می شود.

از این ترکیب آلی در سراسر جهان، 37٪ در رنگهای آلکیدی، 14.5٪ در جوهرهای آلکیدی، 11٪ در چسب های آلکیدی / سیلانت، 9٪ در پلاستی سایزرها، 8٪ در لاک های آلکیدی برای کف و چوب، 7٪ در روکش های ضد اشعه، 4٪ در روان کننده ها، 1.3٪ مواد منفجره و 8.2٪ در سایر کاربردها استفاده می شود.

کاربرد پنتا اریتریتول



گریدهای تجاری مختلفی از مونو پنتااریتریتول در دسترس است اما به طور عمده به صورت ترکیب مونو با درصد خلوص 98% مصرف می شود.

شرایط و مدت زمان ذخیره‌سازی ایمن

پنتا اریتریتول در انبارهای بسته و تهویه مناسب نگهداری می‌شود و مواد را در برابر بارش جوی محافظت می‌کند. محصول باید در پالت‌های مستقر در بالای زمین، نه کمتر از 5 سانتی‌متر و از بخاری‌های کمتر از 1 متر نگهداری شود. مدت زمان نگهداری نباید از تاریخ تولید بیش از 2 سال باشد.

موارد ایمنی

ترکیب شیمیایی تترا متیلول متان در شکل ظاهری شبیه به کریستال های سفید رنگ شکر است. خواص سمی و خطرناک بودن شدید از این ماده در گزارش ها ثبت نشده است اما تماس پوست دست یا چشم ها با این ترکیب آلی می تواند موجب خارش یا حساسیت شود. اگر غبارات این ترکیب شیمیایی، تنفس شود ممکن است دستگاه تنفسی را تحریک کند.
برای ذخیره و نگهداری مونوپنتا اریتریتول لازم است انبارهای این ترکیب شیمیایی و بسته بندی های مخصوص این ماده دارای محیط خشک و خنک بوده و همچنین مجهز به تهویه مناسب باشد. تهویه مناسب انبار از تجمع غبارات ناشی از جامد سفید رنگ در فضا جلوگیری می کند. بسته ‌بندی ‌های این ترکیب را به صورت درب بسته نگهداری کرده و به دور از منابع تولید گرما نگهداری نمایید.

بازار پنتا اریتریتول

با توجه به کاربرد پنتا اریتریتول در صنایع مختلف، بازار خرید و فروش این ترکیب از رونق خوبی برخوردار است. میزان صادرات این ترکیب آلی حدود 351 میلیون دلار بوده است که این آمار در سال ۲۰۱۷ به ثبت رسیده؛ طبق آخرین آمار، کشور چین بزرگترین صادر کننده و کشور آمریکا برترین کشور وارد کننده پنتااریتریتول است.

کشور های صادر کننده پنتا اریتریتول

میزان صادرات این ترکیب آلی حدود ۴۱۰ میلیون دلار بوده است که این آمار در سال ۲۰۱۸ به ثبت رسیده؛ طبق آخرین آمار، کشور چین بزرگترین صادر کننده و کشور آمریکا برترین کشور وارد کننده پنتااریتریتول است. طبق آمار سال ۲۰۱۸، کشورهای برتر صادر کننده پنتا اریتریتول عبارتند از: کشور چین، سوئد، آلمان، اسپانیا و برخی از کشورهای آسیایی و برترین وارد کنندگان این ترکیب در جهان عبارتند از: آمریکا، هندوستان، کره‌ جنوبی، ژاپن و برخی از کشورهای آسیایی.

سرمایه-گذاری-سوئد-در-کارخانه-پنتا-اریتریتول-هند

سرمایه گذاری سوئد در کارخانه پنتا اریتریتول هند
سلولز

سلولز چیست و چه کاربردی دارد؟

تعریف سلولز

سلولز یک پلیمر خطی با واحد سازنده کلوگوپیرانوز است که دارای خواص زیست تخریب پذیری، غیر سمی، قابل بازیافت، آبدوست و ایمن و… است.

کاربرد سلولز

سلولز در صنایع مختلف از جمله چوب و کاغذ، صنایع غذایی، نساجی، الکتریکی، دارویی و بهداشتی و… کاربرد دارد. یکی از کاربرد های وسیع سلولز و مشتقات آن در دارو سازی و لوازم آرایشی و بهداشتی است.

کاربرد سلولز
کاربرد سلولز

مشتفات مهم سلولز

میکرو کریستال سلولز بیشترین کاربرد در داروسازی را دارد، سلولز اتر و سلولز استر دو تا از مشتقات مهم سلولز در صنایع دارو سازی هستند که می توان به مواردی همچون هیدروکسی پروپیل متیل سلولز، هیدروکسی پروپیل سلولز، هیدروکسی اتیل سلولز، سلولز استات فتالات، اتیل سلولز، متیل سلولز، کربوکسی متیل سلولز (CMC) و… اشاره کرد.

سلولز و مشتقات آن در فرمولاسیون داروها، در تهیه روکش های قرص ها و کپسول ها، ماتریس های انحلال پذیر، حاملان دارویی هدف دار، میکرو کپسوله کردن ذرات دارویی، کنترل رهایش دارو، سیستم های انتقال داروی اسمزی، به عنوان چسب زیستی و اتصال دهنده، افزایش تراکم پذیری، در دارو های مایع به عنوان تثبیت کننده و… دارای کاربرد های بسیار وسیعی می باشد.

بنابراین امروزه سلولز یکی از پلیمر های پرکاربرد در صنعت دارو سازی می باشد که تحقیقات فراوانی بر روی کاربرد های جدید و مشتقات جدید در حال انجام است.

قیمت سی ام سی

قیمت سی ام سی

عوامل زیادی بر بالا و پایین رفتن قیمت سی ام سی تاثیر دارد که در ادامه به آن ها می پردازیم.

1- درجه خلوص سی ام سی

درجه خلوص یکی از پارامتر های موثر در تعیین قیمت سی ام سی است. به طور کلی در  cmc خوراکی به دلیل اهمیت و حساسیت بیشتر درجه خلوص بین 99 تا 99.5 درصد (بسته به استاندارد های متفاوت) و در سی ام سی صنعتی بسته به نوع و حساسیت آن صنعت معمولا بین 30 تا 99 درصد می باشد.

 

در cmc باکیفیت، ناخالصی موجود فقط نمک سدیم هیدروکسید است که در واکنش جانبی به وجود آمده، این نمک می تواند در فرآیند خالص سازی از سی ام سی جداسازی شده و خلوص آن را بالا ببرد.

2- ویسکوزیته سی ام سی

ویسکوزیته یا همان گرانروی سی ام سی ها با هم متفاوت است و هرچه این ویسکوزیته بالاتر برود فرایند آن مشکل تر بوده و قیمت سی ام سی افزایش پیدا می کند. بازه ویسکوزیته در سی ام سی ها معمولا مابین 700cp تا 4000cp می باشد.

 

3- برند cmc

تقریبا در هر صنعتی یکسری از شرکت ها شناخته تر شده می باشند و از تقاضای بالاتری برخوردار هستند که همین امر باعث افزایش قیمت این برند ها می گردد. در این صنعت هم برند های شناخته شده تری همچون شاندونگ چین، سانتسو ژاپن و کمفیکس ترکیه از محبوبیت بیشتری بین مشتریان برخوردار هستند.

4- گرید cmc

به طور کلی کربوکسی متیل سلولز در دو گرید سی ام سی خوراکی و سی ام سی صنعتی تولید می شود. و از آنجا که حساسیت و پیچیدگی در صنعت خوراکی از اهمیت بالاتری برخوردار است لذا قیمت cmc خوراکی به مراتب از سی ام سی صنعتی بالا تر است

5- درجه استخلاف

درجه استخلاف یک مشتق سلولزی عبارتست از میانگین تعداد گروه های هیدروکسیل واکنش داده به یک واحد گلوکز بی آب یا به عبارتی دیگر تعداد مکان های جانشین شده در یک واحد گلوکز بی آب توسط یک ترکیب جانشین شونده, درجه استخلاف یک پلیمر اصلاح شده گفته می شود. هر واحد گلوکز بی آب دارای سه گروه هیدروکسیل بوده بنابراین بیشترین درجه استخلاف 3 خواهد بود. خواص شیمیایی و فیزیکی یک مشتق سلولزی بستگی فراوانی به درجه استخلاف آن ترکیب دارد.

6- میزان مقاومت در برابر شرایط اسیدی

یکی از دلایل اختلاف قیمت در سی ام سی ها میزان مقاومت انها در مقابل محیط اسیدی میباشد.

7- کیفیت بسته بندی

معمولا از کیسه های کامپوزیتی برای بسته بندی استفاده می شود چون هم ارزان تر بوده و هم از مقاومت خوبی برخوردار است اما در بعضی موارد هم برای شکیل تر بودن بسته بندی از کیسه های کاغذی استفاده می شود که پر هزینه تر است، در مواردی هم برای افزایش مقاومت کیسه یک لایه آلمینیومی داخل آن کار می شود که باعث افزایش قیمت بسته بندی می گردد.

8- طول زنجیر پلیمری

9- نوع مواد اولیه به کار رفته (مخصوص سلولز)

10- تاریخ مصرف cmc

لازم به ذکر است به منظور افزایش طول عمر سی ام سی ها نیاز است تا رطوبت به آن نرسد، زیر نور آفتاب نباشد و حتی الامکان در معرض اکسیژن (هوا) قرار نگیرد.

شرکت امیران شیمی پارس یکی از بهترین شرکت ها در زمینه واردات و تامین مواد اولیه در کشور میباشد برای کسب اطلاعات بیشتر میتوانید با مشاوران سایت صحبت کنید.

شیره انگور

آزمایش کارامدی استفاده از کربوکسی متیل سلولز در شیره انگور

دلایل استفاده از سی ام سی در شیره انگور

میوه انگور با داشتن عملکرد بالا و عمر نگهداری کوتاه، دارای ضایعات فراوان پس از برداشت می باشد. به منظور استفاده بهینه از ویژگی های ارزشمند انگور، ایجاد تعادل در بازار و همچنین افزایش ارزش افزوده به نظر می رسد بهبود روش های فرآوری تولید محصول جدید و کاهش ضایعات ضرورت دارد. این مقوله با هدف تولید شیره انگور نیمه جامد با قابلیت مالش پذیری زیاد و ویژگی های فیزیکی، شیمیایی و حسی مناسب اجرا شده است.

کربوکسی متیل سلولز

مواد استفاده شده در آزمایش

پژوهش های زیادی در زمینه استفاده از ترکیبات هیدروکلوئیدی برای ایجاد قوام و سفتی بافت در محصولات مختلف انجام شده است که در این پژوهش از دو نوع شیره انگور از مناطق کاشمر و قوچان در استان خراسان، استفاده گردید. هیدرو کلوئید های کربوکسی متیل سلولز با مقادیر (0.5 و 1 درصد)، پکتین (1 و 2 درصد) و گوار (1 و 2 درصد) و مخلوط آن ها با مقادیر مختلف به عنوان ترکیبات قوام دهنده استفاده شدند.

کربوکسی متیل سلولز
کربوکسی متیل سلولز

نتیجه گیری

نتایج به دست آمده نشان داد از نظر ویژگی های جسی و بافتی، هیدروکلوئید گوار به علت عدم ایجاد قوام و انسجام لازم در نمونه و طعم نامطلوب، مورد پسند ارزیابی ها قرار نگرفت و در بیت مقادیر مختلف گوار، نمونه حاوی 2 درصد گوار، کمترین امتیاز را کسب کرد. نمونه های حاوی کربوکسی متیل سلولز، قوام و قابلیت پخش شوندگی مناسب داشته و ارزیابی ها، نمونه حاوی 0.5 درصد کربوکسی متیل سلولز را تایید کردند.

در بین دو نوع شیره انگور، شیره انگور کاشمر به دلیل استفاده از انگور عسکری، بریکس بالاتر و طعم مطلوب موجب تولید محصول نهایی بهتری گردید و امتیاز بالاتر را به خود اختصاص داد.

تاثیر سی ام سی

تاثیر سی ام سی در سوسیس آلمانی !!!

تاثیر جایگزینی سی ام سی (CMC) بر روی ویژگی های شیمیایی و بافت سوسیس آلمانی


در فرمولاسیون فرآورده های گوشتی سوسیس و کالباس، مواد متعددی با هدف بهبود خصوصیات بافت، تغذیه ای و رنگ مورد استفاده قرار می گیرد که در بین این مواد، سی ام سی خوراکی یکی از این گزینه ها می باشد.

مواد و روش انجام آزمایش

در این پژوهش از کربوکسی متیل سلولز (CMC) در سطوح 0.07 ، 0.14 ، 0.28 درصد به عنوان جایگزین پلی فسفات مورد استفاده در فرمولاسیون سوسیس آلمانی استفاده گردید تا تاثیر سی ام سی بر آن مشخص شود. نمونه ها در سه محموله تهیه شد و فرآیند حرارتی پخت را در دمای 80 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه سپری کردند. در ادامه تیمار های تولید شده تحت تجزیه شیمیایی و آزمون بافت قرار گرفته و داده های حاصل توسط نرم افزار mini tab و طرح GLM آنالیز گردید.

سی ام سی در سوسیس
سی ام سی در سوسیس

یافته های آزمایش

نتایج آزمون شیمیایی نشان داد که کلیه ویژگی های مورد ارزیابی با ویژگی های استاندارد مطابقت دارد و کلیه تیمار ها از نظر میزان نیروی برش و انرژی مورد نیاز برای برش، اختلاف معنا داری با یکدیگر ندارند، اما از نظر میزان نیروی برش، تاثیر سی ام سی در تیمارهای حاوی 0.14 و 0.28 درصد سی ام سی دارای بیشترین مقدار می باشند.

آزمایش سی ام سی
آزمایش تاثیر سی ام سی در بافت سوسیس

نتیجه گیری

بررسی نتایج آزمون بافت توسط دستگاه بافت سنج نشان داد که تاثیر سی ام سی به میزان 0.14 درصد  در مجموع از نظر خصوصیات بافتی نسبت به دیگر تیمار ها مطلوب تر بود است.